Dieta do Amaranto
Dieta do Amaranto – Esta é a vez do Amaranto, um alimento que é muito nutritivo, sua composição é parecida com a de um cereal, mas o Amaranto não contém glúten e seu valor nutritivo é impressionante.
Segundo Informações da nutricionista Mariana Braga Neves, este alimento é um pseudo-cereal, um nutritivo muito rico em vitaminas, proteínas, minerais e fibras. Mariana Braga disse também que, por ter uma quantidade significativa de fibras, o Amaranto nos dá uma sensação de saciedade, ou seja logo você se sente satisfeita, o que ajuda em muito nos regimes de emagrecimento.
Mesmo sendo mais comum em grão ou em pó, o Amaranto também pode ser usado suas folhas e caule na culinária. Um ingrediente que combina bem com mingaus, sopas e saladas, por exemplo, o Amaranto também funciona também como substituto da tradicional farinha de trigo na preparação de massas de bolo e pão.
Você deve estar pensando, como é o sabor do Amaranto?
O sabor do Amaranto não é tão forte, em grão ou em pó, quando se ingere o Amaranto em vitaminas, costuma passar despercebida. Em relação à folha e o caule, os mesmos podem ser ingeridos refogados, assim teremos o gosto semelhante ao de verduras folhosas tais como o couve e brócolis.
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